Resep Puding Coklat (Choky Fruit Pudding)
By Unknown 12:23 AM Aneka Pudding , Resep Puding Coklat (Choky Fruit Pudding)
BAHAN :
• Peach secukupnya
• Kiwi secukupnya
• Anggur merah secukupnya
• Dragon fruit secukupnya
• Ceri merah secukupnya
CAKE :
• 150 gram (3 butir) telur
• 60 gram gula pasir
• 7 gram cake emulsifier, misal Sp, Ovalet, Tbm
• 10 gram vanili bubuk
• 40 gram tepung terigu protein rendah, misal kunci
• 10 gram cokelat bubuk
• 5 gram susu bubuk
• 5 gram tepung maizena
• 1/4 sdt baking powder
• 1 sdm cokelat black forest
• 45 gram mentega, cairkan
PUDING COKELAT :
• 500 gram air
• 5 gram jelly instant powder
• 150 gram pudding dark chocolate
• 1 sdm rhum black forest
PUDING KOPI :
• 350 ml air
• 8 gram kopi bubuk instan
• 10 gram jelly instant powder
• 100 gram gula pasir
PUDING SUSU :
• 250 ml air
• 250 ml susu cair
• 1/2 sdt garam
• 10 gram jelly instant powder
• 100 gram gula pasir
JELLY BENING :
• 500 ml air
• 100 gram gula pasir
• 14 gram jelly instant powder
• 1/2 sdt esens nanas
Cara Membuat Resep Puding Coklat (Choky Fruit Pudding)
1. Cake: ayak menjadi satu tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, cokelat bubuk, dan baking powder, sisihkan. Kocok telur dengan gula pasir, cake emulsifier, dan vanili bubuk menjadi satu. Kocok hingga putih dan mengental.
2. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga rata. Tuangkan mentega cair, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Tambahkan cokelat black forest, aduk. Tuang ke dalam loyang ukuran 24 x 24 x 2 cm yang telah diolesi dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung. Panggang ke dalam oven dengan suhu 190°C selama 12 menit hingga matang. Angkat, keluarkan dari loyang, dan biarkan dingin. Cetak ke dalam loyang ring bentuk bulat.
3. Puding Cokelat: rebus air hingga mendidih. Masukkan jelly instant powder dan pudding dark chocolate, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih, angkat. Tambahkan rhum black forest, aduk. Tuangkan adonan di atas cake, biarkan hingga setengah mengeras.
4. Puding Kopi: rebus air dan kopi bubuk instan hingga mendidih. Masukkan jelly instant powder dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih, angkat. Tuang adonannya di atas adonan puding cokelat.
5. Puding Susu: rebus air, susu cair, dan garam menjadi satu hingga mendidih.Masukkan gula pasir dan jelly instant powder, aduk hingga rata dan masak hingga mendidih kembali. Tambahkan rhum black forest, aduk. Angkat. Tuangkan di atas adonan puding kopi, biarkan dingin dan mengeras.
6. Letakkan dan susun peach, kiwi, anggur, dragon fruit, dan ceri merah di atasnya. Siram dengan adonan jelly bening. Biarkan dingin dan mengeras. Siap untuk disajikan.
7. Jelly Bening: rebus air hingga mendidih. Masukkan gula pasir dan jelly instant powder, aduk hingga rata dan masak hingga mendidih kembali. Tambahkan esens nanas, aduk.
Resep Puding Kopyor (Kelapa)
By Unknown 12:14 AM Aneka Pudding , Resep Puding Kopyor (Kelapa)
BAHAN I (PUDING) :
1200 ml santan sedang
250 gram gula pasir
2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
1/2 sdt garam
BAHAN II :
400 gram kelapa kopyor, jus beserta airnya
10 gram tepung maizena
BAHAN III (SAUS):
500 gram kelapa kopyor, jus beserta airnya
100 gram gula pasir
1 sdm tepung maizena
1/2 sdt garam
BAHAN IV :
1 sdm selasih, rendam
50 gram kelapa kopyor, potong kecil
Cara Membuat Resep Puding Kopyor
- Campur bahan I menjadi satu. Rebus sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Tambahkan bahan II, aduk dan masak kembali hingga mendidih. Angkat, bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian diberi pewarna merah muda dan 1 bagian lagi biarkan tetap putih.
- Tuang adonan warna putih ke dalam gelas atau cup hingga setengah mengeras. Tuang kembali adonan yang telah diberi warna di atas adonan putih. Biarkan dingin dan mengeras.
- Campur bahan III menjadi satu. Rebus sambil di aduk-aduk hingga mendidih dan mengental. Tambahkan bahan IV, aduk dan masak kembali hingga mendidih. Angkat dan biarkan dingin.
- Sajikan puding bersama sausnya.
Resep Puding Blueberry Yoghurt Creme
By Unknown 4:43 AM Aneka Pudding , Puding Blueberry Yoghurt Creme
BAHAN JELLY BLUEBERRY :
• 200 gram selai apricot
• 250 gram air
• 20 gram jelly instant powder
• 200 gram selai blueberry
BAHAN YOGHURT CREAM :
• 500 ml krim kental, kocok hingga 3/4 mengembang
• 100 ml yoghurt
• 100 ml air
BAHAN JELLY BENING :
• 14 gram jelly instant powder
• 100 gram gula pasir
• 500 ml air
• 3/4 sdt esens nanas
Cara Membuat Resep Blueberry Yoghurt Crem
- Jelly Blueberry: campur selai apricot, air, dan jelly instant powder menjadi satu. Rebus sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan selai blueberry, aduk. Tuangkan adonan ke dalam cetakan gelas mini atau sesuai selera, biarkan hingga setengah mengeras.
- Yoghurt Cream: campur yoghurt dan air menjadi satu. Masukkan krim kental yang telah dikocok sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Tuang adonannya di atas adonan jelly blueberry.
- Beri selai blueberry di atasnya. Siram dengan adonan jelly bening. Biarkan dingin dan mengeras. Siap untuk disajikan.
- 5.
Resep Puding Caramel Creme Brulle
By Unknown 4:34 AM Aneka Pudding , Caramel creme Brulle
BAHAN CREME BRULLE :
• 700 ml susu cair
• 20 gram jelly instant powder
• 150 gram cream brulle powder
• 150 ml krim kental
BAHAN CARAMEL:
• 225 gram gula pasir
• 60 gram air
• 25 gram mentega
• 400 ml krim kental
• 1 sdt hoppjes caramel
Cara Membuat Puding Caramel Creme Brulle
- Cream Brulle: campur susu cair dan jelly instant menjadi satu. Rebus sambil diaduk- aduk hingga mendidih. Masukkan cream brulle powder dan krim kental, aduk dan masak kembali hingga mendidih dan matang. Angkat.
- Tuang ke dalam gelas mini/ cup, biarkan dingin dan mengeras.
- Caramel: sangrai gula dan air hingga berwarna kecokelatan dan meleleh. Masukkan mentega dan krim kental, aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Tambahkan hoppjes caramel, aduk hingga tercampur rata. Angkat.
- Tuang adonan di atas adonan creme brulle, biarkan dingin.
Resep Agar-agar Buah Mini
By Unknown 4:15 AM
BAHAN I:
• 500 gram kacang hijau kupas, rendam, kukus, haluskan
• 250 gram gula pasir
• 100 gram santan kental matang
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
BAHAN II (CAMPUR DAN REBUS):
• 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
• 200 gram gula pasir
• 500 ml air
Cara Membuat Agar-agar Buah Mini
- Campur semua bahan I menjadi satu. Masak di atas api sedang sambil diaduk- aduk hingga menjadi adonan yang kalis dan tidak lengket (jangan sampai keluar minyaknya). Angkat dan biarkan dingin.
- Ambil adonan, bentuk menjadi bermacam-macam bentuk buah-buahan kecil, tusuk dengan tusuk gigi. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
- Olesi masing-masing dengan pewarna makanan sesuai dengan warna buah aslinya. Celupkan ke dalam bahan II sebanyak 2 kali, angin-anginkan hingga benar-benar kering. Hias bagian atasnya dengan aneka macam daun. Sajikan.
Resep Puding Truffle Chrismas
By Unknown 4:14 AM Aneka Pudding , Pudding Truffle Christmas
BAHAN :
• 500 ml air
• 250 ml susu cair
BAHAN II :
• 4 gram agar-agar bubuk warna putih
• 7 gram jelly instant powder
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
BAHAN III :
• 50 gram cokelat bubuk, larutkan dengan
• 100 ml air panas
• 2 sdm rhum
• 2 sdm susu kental manis
BAHAN IV :
• 250 ml krim kental, kocok hingga mengembang
BAHAN V:
• 100 ml krim kental
• 100 gram dark cooking chocolate, potong-potong
Cara Memasak Resep Membuat Truffle Puding
1. Campur dan masak bahan I sambil diaduk-aduk hingga mengental. Masukkan bahan II, aduk dan masak kembali hingga mendidih.
2. Tambahkan bahan III, aduk hingga tercampur rata. Angkat.
3. Tuang adonan ke dalam gelas bening atau cup, biarkan dingin dan mengeras.
4. Bahan V: masak krim kental dengan api sedang hingga mendidih. Masukkan dark cooking chocolate, aduk rata hingga cokelat leleh. Angkat.
5. Tuangkan adonan ke dalam bahan IV sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Semprotkan di atas adonan yang telah mengeras. Sajikan.
Resep Kue Ulang Tahun
By Unknown 3:51 AM Kue Cake , Kue Ulang Tahun
BAHAN UNTUK MEMBUAT KUE ULANG TAHUN
1. 6 Butir Telor
2. 125 gr Gula Pasir
3. 1,5 Sendok makan emulsifier
4. 125 gr tepung terigu
5. 15 gr sendok makan susu tepung
6. 0.5 sendok teh baking powder
7. 125 gr margarin
8. 400 gr buttercream
UNTUK BAHAN ISI
1. 100 ml susu cair
2. 1 sendok makan madu
3. 200 gr cokelat
4. Whipped Cream
UNTUK BAHAN TOPING
1. 2 Sendok makan gula pasir
2. 2 sendok makan air hangat
3. 2 sendok makan esens rhum
CARA MEMBUAT KUE ULANG TAHUN
Untuk membuat Cake
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit sedikit sambil diaduk perlahan
- Tuang di loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti
- Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang
Untuk Membuat Isi Kue Ulang Tahun
- Panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan kacang madu. Aduk rata. Dinginkan. Kocok rata
- Belah 3 cake. Ambil selembar cake. Oles dengan bahan sirup. Oles dengan bahan isi. Tutup lagi dengan cake yang lain.
- Tutup cake dengan butter cream. Garis sisinya dengan penggaris segitiga. Dinginkan
- Panaskan susu cair dan madu. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut.
- Tuang diatas cake sampai ke sisinya secara tidak rata. Dinginkan dan hias dengan buah buahan.
Disclaimer
By Unknown 4:55 AM disclaimer
Seluruh artikel disini hanya bertujuan untuk menyajikan informasi dan tips semata sebagai bahan inspirasi dan bacaan yang bermanfaat bagi pengunjung, dan penulis bukanlah ahli masak melaikan hanya seorang yang gemar memasak, yang bertujuan untuk memberikan tips dan informasi. Oleh karena itu jika terjadi suatu hal yang merugikan pihak ketiga maka hal tersebut bukan merupakan tanggung jawab kami.
Semua iklan dan link pihak ketiga juga bukan merupakan tanggung jawab kami. Silahkan mengunjungi web situs yang bersangkutan. Dan semua komentar pengunjung merupakan tanggung jawab dari setiap komentator yang mengirimkannya.
Tidak diperbolehkan menggandakan atau copy paste semua atau sebagian materi dari Website ini tanpa izin Penulis. Namun setiap pengunjung boleh membagikan artikel untuk dibagikan di media sosial tentu saja harus disertai dengan link sumber dan pengunjung boleh nge-print-out.
Kami sangat menghargai isi konten blog orang lain dan kami di Resep Masakan Terlezat bertanggung jawab sepenuhnya atas Resep Masakan yang telah kami berikan.
Jika anda merasa keberatan dengan is konten/artikel masakan yang ada di blog ini dan itu merasa hak cipta anda sebagai pembuat konsep masakan silahkan Hubungi Kami di Emailsriirianicantik[at]gmail.com.
Resep Bolu Pisang
By Unknown 4:11 AM Bolu , kue kering
Bahan-Bahan yang Diperlukan :
1. Telur (ambil kuningnya) 6 butir
2. Gula pasir 125 gram
3. Vanili 1 sendok teh
4. Garam secukupnya
5. Pisang raja (kupas, haluskan) 6 buah
6. Tepung terigu 75 gram
7. Tepung maizena 25 gram
8. Baking powder 1 sendok teh (tepungterigu,maizena dan baking powder diayak jadi satu)
9. Santan 150 cc
10. Mentega (didihkan dengan santan) 125 gram
Cara Membuat Bolu Pisang :
1. Kocok telur, gula, vanili dan garam, sampai kental dan berwarna putih. Masukkan pisang secara bergantian dengan tepung terigu dan santan yang telah didihkan dengan margarine sedikit demi sedikit, sambil aduk perlahan dan rata. Masukkan kismis, aduk rata.
2. Olesi cetakan berdiameter 5 cm dengan mentega dan isi dengan adonan, ratakan.
3. Panggang dalam oven panas, sampai matang, keluarkan dari cetakan, setelah dingin hidangkan.
Resep Nasi Goreng Ayam Spesial
By Unknown 11:21 PM isi Ayam Spesial , Rsesep Nasi Goreng
Bahan Nasi Gulung :
200 g nasi putih
50 g mie telur, rebus, tiriskan
4 lembar kol, potong-potong
25 ml air
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm kecap manis
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 sdt terasi bakar
Bahan ayam goreng:
200 g fillet ayam
1 sdt air jeruk nipis
1 sdt kecap asin
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan telur dadar:
2 butir telur, kocok lepas
1/8 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
Bahan pelengkap:
Acar mentimun
Kerupuk Udang
Bawang merah goreng
Cara membuat :
1. Nasi Goreng: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hinggaa harum. Masukkan irisan kol, aduk rata. Tambahkan air, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan nasi dan mie telur, aduk hingga tercampur rata. Angkat, sisihkan.
2. Ayam Goreng: Lumuri fillet ayam dengan air jeruk nipis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 30 menit. Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan, suwir-suwir, sisihkan.
3. Telur Dadar: Campur semua bahan, aduk rata. Panaskan wajan datar anti lengket, tuang satu sendok sayur adonan, masak hingga matang. Lakukan hingga adonan habis. Iris halus, sisihkan.
4. Penyajian: Letakkan nasi goreng di piring saji, taburi dengan suwiran ayam goreng, irisan telur dadar, dan bawang merah goreng. Sajikan bersama acar mentimun dan kerupuk udang.
Jangan lupa untuk minumannya bisa anda coba Resep Es Cincau Hijau
Resep Nasi Goreng Rainbow (pelangi)
By Unknown 12:24 AM Masakan Indonesia , Nasigoreng rainbow , Resep Nasi goreng
Bahan-bahan yang diperlukan:
200 g nasi putih
1 butir telur, kocok lepas
50 g wortel, potong dadu kecil
50 g buncis, potong dadu kecil
50 g jagung manis pipil
50 g kacang polong
50 g Paprika hijau dan merah
2 sdt margarin
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kecap ikan
garam secukupnya
Cara membuat :
1. Panaskan margarin, tumis wortel, buncis, jagung, paprika dan kacang polong hingga matang. Angkat, sisihkan.
2. Panaskan margarin, masukkan telur, masak sambil diorak-arik hingga rata.
3. Masukkan bawang putih dan bawang bombai, tumis hingga harum.
4. Masukkan tumisan sayur, aduk-aduk. Tambahkan kecap ikan, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
5. Masukkan nasi, aduk rata.
6. Sajikan.
untuk minumnya anda bisa coba Es Jus telo madu keliatannya nikmat banget sama Nasi goreng Rainbow...
Selamat mencoba ya....
Resep Nasi Goreng Jamur
By Unknown 12:11 AM Jamur , Resep Nasi goreng
Bahan-bahan yang diperlukan :
400 g nasi putih
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
5 buah jamur kancing, iris tipis
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1/2 sdt kecap asin
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1 butir telur, kocok lepas
minyak untuk menumis
Cara membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai merah besar hingga harum.
2. Masukkan jamur kancing, aduk-aduk.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk-aduk.
4. Masukkan nasi, aduk hingga tercampur rata.
5. Tuang kocokan telur, aduk-aduk hingga telur matang.
6. Angkat, sajikan hangat.
Untuk minumnya bisa juga anda mencoba Resep Es Cincau Hijau atau Es Pocong Spesial
Resep Iga Kambing Panggang Istimewa
By Unknown 4:20 AM Iga Kambing Panggang , Masakan Indonesia
Bahan Iga Kambing Panggang :
• Iga kambing, 400 gram, bersihkan
• Nanas, 1/4 buah, parut
• Kecap manis, 25 ml
• Margarin, 100 gram
Bumbu halus Iga Kambing Panggang :
• Bawang putih, 4 siung
• Bawang merah, 3 butir
• Cabai merah, 2 buah
• Garam, secukupnya
• Gula pasir, 1/2 sendok teh
• Ketumbar, 1/2 sendok teh, sangrai
• Merica, 1/2 sendok teh, sangrai
Pelengkap :
• Sambal kecap
• Nasi putih
• Mentimun
• Kol
• Tomat
• Selada keriting
Cara memasak Iga Kambing Panggang :
- Campur iga kambing, bumbu halus, nanas serut dan kecap. Aduk rata. Diamkan campuran iga selama kurang lebih 35 menit agar bumbu meresap.
- Panggang iga di atas panggangan sambil diolesi dengan margarin dan sisa bumbu hingga matang dan kecokelatan. Angkat ( agar matangnya rata, saat memanggang iga harus sering dibalik ).
- Sajikan iga panggang bersama pelengkapnya.
- Untuk 2 porsi Iga Kambing Panggang
SELAMAT MECOBANYA DI RUMAH
Resep Jus Telo Madu
By Unknown 4:15 AM Aneka Minuman , Jus Telo Madu
Bahan :
• Ubi manis/telo ungu 200 gram, kukus
• Madu 100 gram
• Air matang 750 ml
• Es tumbuk kasar 250 gram
Cara membuat :
1. Campur semua bahan dalam blender.
2. Haluskan hingga rata.
3. Saring dan tang dalam gelas saji.
4. Hias sesuai selera dan sajikan.
Sajian resep jus telo madu perlu di coba, selain buat kesehatan juga. Bisa di mudah dikelola menu khusus buat keluarga.
Selamat Mencoba.
Sumber : resepmasakanlengkap.blogspot.com
Resep Nasi Goreng Seafood Spesial
By Unknown 11:21 PM Nasi Goreng , Resep Nasi goreng , Seafood
Bahan :
50 gram kerang scallop
10 buah baso ikan, potong-potong
4 sendok makan minyak
5 siung bawang putih, cincang
1 buah bawang bombay, cincang
100 gram udang kupas
Garam, merica secukupnya
4 piring nasi putih
4 sendok makan kecap asin
1 sendok makan saus tiram
2 butir telur, dadar orak arik
3 batang daun bawang irisan, goreng
2 buah cabai merah irisan, goreng
Cara membuat :
1. Panaskan minyak. Tumis bawang.
2. Masukkan udang, kerang, baso. Aduk-aduk.
3. Masukkan garam, merica, nasi, kecap, saus tiram. Aduk-aduk sampai nasi lepas-lepas.
4. Masukkan telur, daun bawang dan cabai. Aduk rata. Angkat.
5. etelah saya coba pas libur kemaren ternyata rasanya tidak begitu mengecewakan dan tidak kalah dengan resep nasi goreng asli.
Bahan-bahan :
600 gr nasi
200 gr dada ayam goreng
3 butir telur
1/2 sdt garam
5 sdm minyak goreng
1 buah tomat, cincang
1-2 sdm kecap manis
100 gr kol, iris tipis
2 batang daun bawang, iris tipis
Bumbu halus:
15 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
3 buah cabai merah
2-3 sdt garam
1 sdt merica bubuk
bawang goreng u/ taburan
Pelengkap :
Timun & Kerupuk
Cara membuat nasi goreng :
- Pisahkan butiran2 nasi dengan garpu/sendok/centong supaya tidak menggumpal. Suwir daging ayam goreng, buang tulangnya, sisihkan.
- Kocok telur asal lepas, bubuhkan garam, aduk rata. Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan, masukkan telur kocok, aduk2 hingga menjadi orak-arik. Setelah telur matang, angkat, sisihkan.
- Panaskan sisa minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus sambil aduk2. Setelah aroma harum, masukkan tomat dan kecap, aduk2 hingga tomat tidak berair.
- Masukkan ayam suwir, kol, daun bawang dan telur orak-arik, aduk hingga tercampur rata. Masukkan nasi, aduk terus sampai nasi berasap, angkat.
- Pindahkan nasi goreng ke atas piring saji, taburkan bawang goreng di atasnya. Hidangkan dengan pelengkap ketimun dan kerupuk.
Selamat Mencoba ya...Jangan lupa baca juga Resep Nasi Goreng Oriental
Resep Brokoli Salad
By Unknown 6:25 PM Aneka Salad , Masakan Indonesia , Resep Brokoli Salad
Bahan:
broccoli, masak al dente, tiriskan
kismis
red onion, iris bentuk dadu
celery stalk, iris
Bahan saus :
100ml mayonnaise
2sdm olive oil
1sdm red wine vinegar
2½sdm gula halus
Cara membuat:
dalam satu wadah campur jadi satu seluruh bahan, sisihkan. siapkan sausnya. campur jadi satu seluruh bahan saus dalam wadah lainnya, kocok dgn hand blender (immersion blender), tuang kedalam campuran bahan salad, aduk rata. simpan dalam lemari pendingin 1-2 jam. santap dingin.