CAKE LAPIS TABUR ENTING KACANG - Resep cake spesial kali ini yang mungkin dinanti para pembaca setia Resep Dapur Palui

Bahan :

10 kuning telur

6 putih telur

175 gr gula pasir

1/2 sdt cake emulsifier/tbm/sp/ovalet

150 gr tepung terigu

100 gr margarin, lelehkan

pasta moka secukupnya

vanilla nougat :

250 gr cokelat oles roti

300 gr enting kacang, tumbuk kasar

150 gr krim bubuk campur dengan 200 ml susu dingin, kocok

Hiasan : enting kacang dan ceri merah

Cara Membuatnya :

1. Siapkan loyang bulat ukuran 22 cm, olesi dengan margarine, taburi tepung terigu,

   sisihkan. Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat Celcius.

2. Kocok telur kuning, putih bersama gula pasir dan cake emulsifier, hingga

   mengembang dan lembut.

3. Masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan margarin leleh, aduk rata,

   tambahkan pasta moka, aduk rata dan tuangkan kedalam loyang dan panggang

   selama 40 menit hingga matang.

4. Vanilla nougat : campur cokelat oles dengan krim yang telah dikocok, aduk rata.

5. Penyelesaian : potong kue menjadi 3 bagian mendatar, olesi dengan olesan krim,

   taburi dengan enting kacang, ratakan susun kembali. Hias seluruh permukaan kue

   dan taburi enting kacang dan ceri merah. Simpan dalam lemari pendingin. Sajikan

   dingin.

disajikan untuk 10 potong