Resep Lele Asam Pedas - Tidak salahnya kalau kita mencoba resep ini di rumah, Kali ini resep yang kami berikan adalah Resep Lele Asam Pedas yang misiaenggugahs selera makan anak anda. Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan.
Bahan-bahan yang diperlukan :
4 ekor ikan lele
1 batang serai, ambil bagian putih,
memarkan
3 lbr daun jeruk, sobek-sobek
1 lbr daun salam
500 ml air
1 ikat daun kemangi, petik daunnya
8 bhcabe rawit merah
2 sd teh gula pasir
garam secukupnya
3 sdm minyak goreng
Haluskan :
4 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 buah cabe merah keriting
3 cm kunyit, bakar, kupas bersih
CARA MEMASAK LELE
ASAM PEDAS :
- Ikan lele yang sudah dibersihkan dari kumis, insang dan isi perut dipotong dua lalu cuci bersih, sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Angkat dan masukkan tumisan bumbu ke dalam air lalu didihkan.
- Setelah mendidih, kecilkan api lalu masukkan ikan, tambahkan gula dan garam. Masak hingga ikan matang. Masukkan daun kemangi dan cabe rawit sesaat sebelum diangkat. Masakan lele asam pedas telah siap untuk disajikan
0 thoughts on “Resep Lele Asam Pedas”