Resep Udang Asam manis pedas- Mau makan apa lagi ya ?...Kalau Udang Asam manis Pedas Gimana ? kalau didengar dari namanya aza keliatan lezat banget, kita coba membuatnya sendiri yuk !!...Ikuti langkah-langkah berikut ini ya :
Bahan/Bumbu yang diperlukan :
100 gram udang kupas, cincang kasar
1 batang daun bawang, iris halus
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
1 butir telur ayam
1 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Minyak goreng seperlunya
Bahan Saus :
250 ml air
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai merah keriting, dicincang halus
2 lembar daun jeruk, diiris halus
3 sendok makan gula merah, disisir
1/8 sendok teh cuka
Cara Membuat Udang Goreng Asam Pedas :
- Pertama, Campurkan "udang, daun bawang, bawang bombay, telur, tepung sagu, garam, dan merica bubuk". Aduk sampai rata.
- kemudian Panaskan minyak pada penggoreng datar. Tuang dua sendok makan campuran udang dengan diameter 5 cm. Masak sampai matang. Angkat dan dinginkan.
- untuk membuat Sausnya : rebus air, bawang putih, cabai merah keriting, dan daun jeruk sampai mendidih. Masukkan gula merah. Masak sampai gula larut dan mengental. Tambahkan cuka. Aduk rata.
- Sajikan udang goreng bersama sausnya.
0 thoughts on “Resep Udang Asam manis pedas”