Resep Iga Kambing Panggang Istimewa # Sebelumnya telah di posting 2 resep minuman yaitu : Jus Telo Madu dan Es Pocong Spesial. Kali ini kita akan memberikan Resep Iga Kambing Panggang Istimewa yang sangat enak dan lezat. ikuti langkah-lang berikut ini :
Bahan Iga Kambing Panggang :
• Iga kambing, 400 gram, bersihkan
• Nanas, 1/4 buah, parut
• Kecap manis, 25 ml
• Margarin, 100 gram
Bumbu halus Iga Kambing Panggang :
• Bawang putih, 4 siung
• Bawang merah, 3 butir
• Cabai merah, 2 buah
• Garam, secukupnya
• Gula pasir, 1/2 sendok teh
• Ketumbar, 1/2 sendok teh, sangrai
• Merica, 1/2 sendok teh, sangrai
Pelengkap :
• Sambal kecap
• Nasi putih
• Mentimun
• Kol
• Tomat
• Selada keriting
Cara memasak Iga Kambing Panggang :
- Campur iga kambing, bumbu halus, nanas serut dan kecap. Aduk rata. Diamkan campuran iga selama kurang lebih 35 menit agar bumbu meresap.
- Panggang iga di atas panggangan sambil diolesi dengan margarin dan sisa bumbu hingga matang dan kecokelatan. Angkat ( agar matangnya rata, saat memanggang iga harus sering dibalik ).
- Sajikan iga panggang bersama pelengkapnya.
- Untuk 2 porsi Iga Kambing Panggang
SELAMAT MECOBANYA DI RUMAH
0 thoughts on “Resep Iga Kambing Panggang Istimewa”