Yang namanya pudding emang semua orang suka, kali ini resep pudding lapis legit kami berikan buat anda pecinta kuliner terutama aneka pudding yang lezat. ikuti resep berikut ini ya !!!
Bahan :
Cara membuat :
Tips :
Bahan :
- Agar-agar bubuk warna putih 2 bungkus
- Santan 750 ml dari 1 butir kelapa
- Air 700 ml , - Gula pasir 150 gram
- Gula merah 200 gram
- sisir
- Daun pandan wangi 2 lembar
- Garam secukupny
Cara membuat :
- Adonan coklat : rebus air, gula merah dan 1 lembar daun pandan hingga gula larut. Angkat dan saring. Tambahkan 1 bungkus agar-agar, aduk hingga rata. Rebus diatas api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.
- Adonan putih : Campur sisa agar-agar, dantan, gula pasir, daun pandan dan garam hingga rata. Rebus di atasa api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.
- Siapkan loyang lapis, basahi dengan air.
- Tuang adonan coklat sebanyak 2 sendok sayur. Diamkan hingga setengah beku.
- Tuang adonan putih sebanyak 1 takar, diamkan hingga betengah beku. Tuang adonan coklat sebanyak 1 takar, diamkan hingga setengah beku. Lakukan kegiatan melapis hingga adonan habis. Bekukan.
- 6 Keluarkan puding dari cetakan, potong dan hias sesuai selera. Sajikan.
Tips :
- Rebus adonan putih dan coklat dalam waktu bersamaan.
- Agar lapisannya rapi, gunakan alat penguku/takar yang sama.
- Panaskan kembali jika adonan menjelang beku.
Selamat mencoba di dapur anda, janganlupa terus kunjungi Kumpulan Resep Masakan Indonesia dan Mancanegara
0 thoughts on “Resep Pudding Lapis Legit”