Agar-Agar Gula Merah

Selain rasanya yang enak dan pembuatannya yang cukup mudah, agar agar juga bermanfaat dan mempunyai khasiat, Agar-agar sebagai pembentuk kesehatan perut, serat makanan rumput laut. Bahan dasar agar-agar seluruhnya adalah jenis rumput laut khusus penghasil agar-agar. Agar-agar merupakan makanan yang kaya kandungan serat makanan asal rumput laut, terdiri dari 2 jenis serat makanan sekaligus yaitu serat larut dan serat tidak larut dan rendah kalori. Agar-agar, dalam sekian banyak jenis makanan, yang paling kaya kandungan serat makanannya, mencapai 80,9gr dalam 100gr. (Berdasarkan penelitian Departemen ilmu dan Teknologi Jepang tahun 1992).

bahan-bahannya :

1. 300 ml santan
2. 350 ml air
3. 1 bungkus agar-agar
4. 200 gr gula merah
5. 2 lembar daun pandan
6. seperempat sendok teh garam

cara membuatnya :

campur semua bahan, aduk-aduk diatas api sedang sampai mendidih. masukkan ke dalam cetakan.dinginkan. masukkan kulkas selama 1 jam. hidangkan...
( untuk tampilan agar tidak terpisah antara air dan santannya, cukup di aduk sampai agak dingin baru dimasukkan ke dalam kulkas.)
 selamat mencoba ya...