Grape Salad

bosan sama salad yang isinya sayur-sayuran??? sekarang kita coba resep salad pake buah segar yukkk.... disimak resep dibawah ya...

bahan:

• 75g kacang kenari 
• 1sdm margarin 
• 150g lettuce atau roman salad (L. sativa var. longifolia), iris 
• 300g anggur merah tanpa biji
• 50g keso (cottage cheese)

dressing: 

• 3sdm perasan air jeruk lemon 
• 1sdm white wine vinegar 
• 1sdt gula pasir 
• ½sdt garam 
• ½sdt ketumbar bubuk 
• 2sdm olive oil

cara membuat: 
rebus kacang kenari +5menit untuk menghilangkan rasa agak pahit pada kacang, kemudian tumis sebentar dgn margarin diatas api sedang, sisihkan.
atur salad, anggur dan kacang kenari dalam wadah, bubuhi cottage cheese.
campur seluruh bahan dressing kecuali olive oil, aduk rata, kemudian tambahkan olive oil, aduk dgn kuat agar dressing rata dan konsisten. siramkan diatas salad.
catatan: untuk olive oil, selain dicampur satu dgn dressing bisa juga langsung disemprotkan pada salad sesuai selera.

Sumber :http://all-resep.blogspot.com