Resep Nasi Goreng Seafood Spesial :
Bahan:
- 4 sendok makan minyak
- 5 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 100 gram udang kupas
- 50 gram kerang scallop
- 10 buah baso ikan, potong-potong
- Garam, merica secukupnya
- 4 piring nasi putih
- 4 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 butir telur, dadar orak arik
- 3 batang daun bawang irisan, goreng
- 2 buah cabai merah irisan, goreng
Cara membuat :
- Panaskan minyak. Tumis bawang.
- Masukkan udang, kerang, baso. Aduk-aduk.
- Masukkan garam, merica, nasi, kecap, saus tiram. Aduk-aduk sampai nasi lepas-lepas.
- Masukkan telur, daun bawang dan cabai. Aduk rata. Angkat.
- Setelah saya coba pas libur kemaren ternyata rasanya tidak begitu mengecewakan dan tidak kalah dengan resep nasi goreng oriental spesial.
- Bahan-bahan :
- 600 gr nasi
- 200 gr dada ayam goreng
- 3 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 5 sdm minyak goreng
- 1 buah tomat, cincang
- 1-2 sdm kecap manis
- 100 gr kol, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 15 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 3 buah cabai merah
- 2-3 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- bawang goreng u/ taburan
9. Cara membuat nasi goreng:
- Pisahkan butiran2 nasi dengan garpu/sendok/centong supaya tidak menggumpal. Suwir daging ayam goreng, buang tulangnya, sisihkan.
- Kocok telur asal lepas, bubuhkan garam, aduk rata. Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan, masukkan telur kocok, aduk2 hingga menjadi orak-arik. Setelah telur matang, angkat, sisihkan.
- Panaskan sisa minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus sambil aduk2. Setelah aroma harum, masukkan tomat dan kecap, aduk2 hingga tomat tidak berair.
- Masukkan ayam suwir, kol, daun bawang dan telur orak-arik, aduk hingga tercampur rata. Masukkan nasi, aduk terus sampai nasi berasap, angkat.
- Pindahkan nasi goreng ke atas piring saji, taburkan bawang goreng di atasnya. Hidangkan dengan pelengkap ketimun dan kerupuk.
0 thoughts on “Resep Nasi Goreng Seafood Spesial”