Resep Kue Bolu Kukus Pelangi ini mudah dibuat dan sangat nikmat disantap bersama keluarga sambil santai di ruang keluarga. selain mudah dibuat, bahan yang diperlukan cukup mudah didapatkan di toko/warung terdekat sehingga kita tidak repot mencarinya ke swalayan. Langkah-langkah membuat Kue Bolu Kukus Pelangi sebagai berikut :
Resep Kue Bolu Kukus Pelangi :
- 6 butir Telur Ayam Kampung
- 200 gram Gula Pasir
- 200 gram Tepung Terigu.
- Setengah sendok teh Garam halus
- 1 sendok makan Emulsifier yang berfungsai sebagai pelembut adonan. Beberapa merek yang beredar di pasaran antara lain Spontan 88, Ovalet, SP, TBM, dan lain-lain. Emulsifier ini juga bisa anda ganti dengan bahan Baking Ingredient.
- 80 ml Santan Kental Murni
- 50 ml Minyak Sayur
- Pewarna makanan merah, kuning, hijau atau sesuai selera anda
Langkah - Langkah Cara Membuat Kue Bolu Kukus Pelangi :
- Mixer telur, emulsifier, garam dan gula sampai benar2 menyatu dan adonan berubah warna pucat dan kental
- Masukkan tepung terigu, aduk perlahan lahan sampai merata
- Masukkkan santan serta minyak sayur, aduk sampai merata menggunakan spatula atau sutil.
- Bagilah adonan kue menjadi 3 bagian. Campurkan masing masing bagian tersebut dengan pewarna makanan dan pastikan sampai masing masing bagian memiliki warna yang merata.
- Siapkan loyang yang sebelumnya harus diolesi mentega dan alaskan dengan kertas roti. Tuang adonan merah dan kukus kurang lebih sampai 10 menit agar kue bolu nya mengembang dengan sempurna.
- Persiapkan handuk kecil atau kain lap bersih untuk memberi alas pada tutup kukusan agar air yang berasal dari uap tidak jatuh ke dalam adonan kue yang sedang di kukus.
- Setelah 10 menit kemudian masukkan lapisan yg warna berikutnya, lalu kukus lagi selama 10 menit. dan sampai bagian / warna yang terakhir. Untuk warna pelapis yang terakhir ini sebaiknya dikukus sampai 30 menit hingga benar-benar matang.
Selamat mencoba nya di rumah ya...jangan lupa komentar di blog ini
0 thoughts on “Resep Kue Bolu Kukus Pelangi”