Headlines News :
Home » , » Resep Taekwan - Palembang

Resep Taekwan - Palembang

 Resep Taekwan Palembang- Enak disantap pada saat sore hari maupun pagi hari, tapi tak kalah penting bisa ga ya membuatnya sendiri di rumah. Mau coba buat sendiri di rumah, ikuti petunjuk berikut :

Bahan bola :
1.  300 gram ikan tengiri, haluskan dengan blender
2.  1 sendok makan tepung sagu
3.  1 sendok teh garam
4.  1/4 sendok teh gula pasir
5.  1 putih telur
6.  Air untuk merebus

Bahan kuah :
1.  100 gram udang kecil, dikupas, kerat punggungnya, sisakan ekornya
2.  400 ml air kaldu udang (dari rebusan kulit udang)
3.  10 gram jamur kuping, diseduh, potohg-potong
4.  10 gram bunga sedap makam, diseduh, ikat
5.  150 gram bengkuang, dipotong panjang
6.  2 sendok teh garam
7.   3/4 sendok teh gula pasir
8.   25 gram soun, direndam, potong-potong
9.   1/2 sendok teh cuka
10.  1/2 sendok makan minyak untuk menumis
11.  1 tangkai seledri, diiris halus untuk taburan
12.  Bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu (dihaluskan):
1.  4 siung bawang putih
2.  1/2 sendok teh merica bubuk

Cara membuat :
  1. Bola: aduk rata daging ikan, garam, gula pasir, dan putih telur. Tambahkan tepung sagu, uleni rata. Sendokkan adonan. Bentuk bola-bola. Rebus dalam air mendidih hingga terapung.
  2. Kuah: panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga, harum. Tambahkan udang. Aduk hingga berubah warna.
  3. Tuang air kaldu udang. Masak hingga mendidih. Masukkan jamur kuping, bunga sedap malam, bengkuang, garam, dan gula pasir. Masak hingga matang. Tambahkan soun dan cuka
  4. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan irisan seledri.

Apabila anda senang dengan resep yang kami sajikan, mohon like nya ya !!, bagi yang ingin baca-baca artikel pendidikan bisa mengunjungi Education Blog. Selain itu bagi para blogger yang mencari tutorial, tips dan trik blogging dapat mengunjungi sriudin (dot) net
Share this post :

Post a Comment

 
Support : Creating Website | Johny Template | Mas Template
Copyright © 2011. Resep Dapur Palui - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Published by Mas Template
Proudly powered by Blogger