Brokoli Salad Hijau

  Salad adalah jenis makanan yang terdiri dari campuran sayur-sayuran dan bahan-bahan makanan siap santap. Salad didefinisikan oleh The Dictionary of American Food and Drink, sebagai makanan yang berupa sayur-sayuran hijau yang disiram dengan berbagai bumbu dan saus, kemudian ditambahkan dengan sayuran atau buah-buahan lain. nahhh cukup seputar pengetahuannya ya.. sekarang kita coba resep salad berikut

Bahan:

• brokoli, masak al dente, tiriskan
• kismis
• red onion, iris bentuk dadu 
• celery stalk, iris

Bahan saus:

• 100ml mayonnaise
• 2sdm olive oil 
• 1sdm red wine vinegar
• 2½sdm gula halus

Cara membuat:
dalam satu wadah campur jadi satu seluruh bahan, sisihkan. siapkan sausnya. campur jadi satu seluruh bahan saus dalam wadah lainnya, kocok dgn hand blender (immersion blender), tuang kedalam campuran bahan salad, aduk rata. simpan dalam lemari pendingin 1-2 jam. santap dingin.


selamat mencoba...
Sumber : http://all-resep.blogspot.com