10 btr putih telur
100 gr kapri, potong dua
1 lbr daun salam
1 iris lengkuas, memarkan
1 sdm irisan tipis cabe merah buang biji
500 ml santan kental
3 sendok makan minyak goreng
Haluskan :
1 sendok makan irisan tipis cabe merah
2 sendok makan irisan bawang merah
1 sendok makan irisan bawang putih
¼ sdt terasi
1 sdt garam
CARA MEMBUAT :
- Kukus putih telur dalam cetakan plastik atau loyang yang dialasi aluminium foil hingga matang, dinginkan dan potong dadu.
- Panaskan wajan dan beri minyak, setelah cukup panas masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas, tumis hingga harum.
- Kemudian tuang santan dan didihkan, masukkan potongan putih telur, kacang kapri dan irisan cabe merah lalu masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
- Angkat dan sajikan.
0 thoughts on “Resep Sambal Goreng Putih Telur”